arrow_upward

simple whole wheat bread angel - 750 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 7290014940901 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: whole wheat bread

Количество: 750 g

Упаковка: Пластик

Марки: Angel

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Зерновые и картофель, Хлеб, Белый хлеб, Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта ГОСТ 26987-86

Происхождение продукта и/или ингредиентов: Israel

Места производства или переработки: Israel

Ссылка на страницу продукта на официальном сайте производителя: https://www.angel.co.il/document/62,126,...

Магазины: Rami Levi

Страны продажи: Израиль

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

13 ingredients

: _Whole_wheat_flour_ 55%, Water, Yeast, _Wheat_gluten_, Salt, E282, E471, E481, E472e, Fibers, E330, Enzymes, E300

Аллергены: Глютен, en:whole-wheat-flour

Следы: Сезам, Соя

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот

Добавка: E472e - Эфиры глицерина диацетилвинной и жирных кислот

Добавка: E481

Ингредиент: Глютен
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E282 - Пропионат кальция

Пропионат кальция: Пропионат кальция — неорганическое соединение, соль кальция и пропионовой кислоты с формулой Ca-C2H5COO-2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде. Пищевая добавка E282.
Источник: Wikipedia

E300 - Аскорбиновая кислота

E330 - Лимонная кислота

Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Источник: Wikipedia

E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот

E471: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Источник: Wikipedia

E472e - Эфиры глицерина диацетилвинной и жирных кислот

E481

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

Анализ ингредиентов

Может содержать пальмовое масло

Ingredients that may contain palm oil: E471, E481, E472e

Веганский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Волокна

Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Волокна

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
: _Whole_wheat_flour_ 55%, Water, Yeast, _Wheat_gluten_, Salt, e282, e471, e481, e472e, Fibers, e330, Enzymes, e300
_Whole_wheat_flour_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55

Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.75 - percent_max: 45

Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

_Wheat_gluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.625

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

Fibers -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

Enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

Пищевая ценность

Отличные питательные свойства
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

Положительные баллы: 10

Белки: 5 / 5 (значение: 11.2, округленное значение: 11.2)

Пищевые волокна: 5 / 5 (значение: 7.2, округленное значение: 7.2)

Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Отрицательные баллы: 5

Энергетическая ценность: 2 / 10 (значение: 950, округленное значение: 950)

Сахара: 0 / 10 (значение: 1.7, округленное значение: 1.7)

Насыщенные жиры: 0 / 10 (значение: 0.8, округленное значение: 0.8)

Натрий: 3 / 10 (значение: 342, округленное значение: 342)

Баллы за белки подсчитываются, потому что отрицательные баллы меньше 11.

Пж: (5 - 10)

Nutri-Score:
→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в в малом количестве (2.4%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Насыщенные жиры в в малом количестве (0.8%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в в малом количестве (1.7%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Поваренная соль в умеренное количество (0.855%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Зерновые и картофель
Энергетическая ценность	950 kj (227 kcal)	-35 %
Жиры	2,4 g	-74 %
Насыщенные жиры	0,8 g	-72 %
Углеводы	36,6 g	-25 %
Сахара	1,7 g	-74 %
Пищевые волокна	7,2 g	+27 %
Белки	11,2 g	+32 %
Поваренная соль	0,855 g	+101 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %

Окружающая среда

Eco-Score не рассчитана - Воздействие на окружающую среду неизвестно

Не получается вычислить Eco-Score этого продукта из-за неполных данных, не могли бы вы помочь с их уточнением?

Не могли бы вы уточнить категорию продукта, чтобы мы могли рассчитать Eco-Score? Добавить категорию

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

(Пластик)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Пластик

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 20 апреля 2022 г., 10:33:35 CEST по yifrah
Последнее изменение страницы продукта 20 апреля 2022 г., 10:48:22 CEST по yifrah.
Страницу продукта также редактировали: openfoodfacts-contributors.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

simple whole wheat bread angel - 750 g