Определите пищевую ценность продуктов питания с Nutri-Score!
Что такое Nutri-Score?
Nutri-Score - это логотип, демонстрирующий пищевую ценность продуктов по шкале от А до Е. Nutri-Score - это логотип, демонстрирующий пищевую ценность продуктов по шкале от А до Е. С помощью NutriScore, продукты могут быть легко и быстро сравнимы. Nutri-Score - это логотип, демонстрирующий пищевую ценность продуктов по шкале от А до Е. С помощью NutriScore, продукты могут быть легко и быстро сравнимы.
Open Food Facts has started computing Nutri-Score in 2014 on its pioneer mobile app and website, while it was only a research paper, and has accompanied its growth from the "5 color score" to the "Nutri-Score" you see in supermarkets today. However, the Nutri-Score is not affixed to all products and OpenFoodFacts allows you to have this information by scanning the product. Public Health France has supported OpenFoodFacts since 2018 to facilitate consumer information. For more on the history of Open Food Facts and the Eco-Score, you can read our dedicated page.
Шкала пищевой ценности Nutri-Score на сухих завтраках в магазине Delhaize в Бельгии (май 2019 г.)
Как рассчитывается Nutri-Score?
The Nutri-Score is calculated from data in the nutritional declaration table which appears on the back of the packaging and composition data (fiber, fruits and vegetables, dried vegetables).
Оценка Nutri-Score определяется количеством полезных и вредных для здоровья веществ:
Отрицательные баллы: энергия, насыщенные жиры, сахара, соль (высокий уровень считается вредным для здоровья)
Положительные баллы: доля фруктов, овощей и орехов, оливкового, рапсового и орехового масел, волокон и белков (высокие уровни полезны для здоровья).
Подробная формула Nutri-Score опубликована на вебсайте Santé publique France.
A Nutri-Score calculator is available at the following.Как можно увидеть Nutri-Score продуктов питания?
TNutri-Score is a voluntary labeling system. Nutri-Score фигурирует на упаковках пищевых продуктов только в некоторых странах и в настоящее время в отношении ограниченного числа марок, но он рассчитывается для продуктов всех стран на Open Food Facts с 2014 года!
Вы можете увидеть оценку Nutri-Score продуктов питания с помощью мобильного приложения Open Food Facts для iPhone и Android, и на сайте Open Food Facts. Если продукт еще не представлен в Open Food Facts, вы можете за минуту добавить его, указав его пищевую ценность и выбрав категорию, и Nutri-Score будет рассчитан и показан мгновенно.
Установите мобильное приложение Open Food Facts
Получите Nutri-Score с помощью приложения Open Food Facts!
To scan food products, get their Nutri-Score nutritional grade, the NOVA group for ultra-processed foods, allergens alerts and to decypher food additives, install the free Open Food Facts app!
Not on your mobile? Scan this QR code from your mobile to download the app!
You will also be able to easily add new products to Open Food Facts and help to build a common good to improve everyone's food and health. Спасибо!
Кто создал Nutri-Score?
Nutri-Score был предложен французской исследовательской группой EREN, возглавляемой профессором Serge Hercberg. Он основан на оценке питания FSA, разработанной Агентством по пищевым стандартам в Великобритании.
The principle of simplified labeling on the front of packaging was officially presented for the first time in the 2013 report "Proposals for a new impetus to the French public health nutrition policy in the framework of the National Health Strategy" (pdf). In it, Professor Serge Hercberg advocates for the adoption of logo with a system of grades from A to E that would be displayed on the front of food products to allow to easily compare the nutritional quality of products.
Какие страны приняли Nutri-Score ?
The Nutri-Score has been adopted by French public authorities in 2017, and then in Belgium, Switzerland, Germany, Luxembourg and Spain. Nutri-Score является необязательным в этих странах, но все больше производителей продуктов питания размещают его на своих продуктах:
- Бренды с Nutri-Score во Франции
- Бренды с Nutri-Score в Бельгии
- Бренды с Nutri-Score в Испании
- Некоторые производители в Германии также используют Nutri-Score.
- Brands with Nutri-Score in Luxembourg
- Brands with Nutri-Score in Switzerland
Научно-исследовательские группы в других странах, например в Мексике, также проводят исследования на основе Nutri-Score.
Спасибо
We would like to thank Professor Serge Hercberg and Dr. Chantal Julia from the Research Team in Nutritional Epidemiology (EREN) of the Paris 13 University / Avicenne Hospital for their help and the data they have communicated us to compute the nutritional score and the Nutri-Score grades.
Узнайте больше о Nutri-Score
- Официальная презентация Nutri-Score и Nutri-Score научные and технические часто задаваемые вопросы на веб-сайте французского национального агентства общественного здравоохранения Santé publique France.
- Двухминутное видео: Что обозначает маркировка продуктов питания?
- Avec le Nutriscore, c'est plus facile de manger mieux (in French - Santé Publique France)
- Le dispositif Nutri-Score - Infographie pédagogique (in French - Santé Publique France)
- NUTRI SCORE | Choisissez plus facilement (in French - Santé Belgique)
- NUTRI SCORE | Choisissez plus facilement (in French - Santé Belgique)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker ! (in Dutch - GezondheidBelgie)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker ! (in Dutch - GezondheidBelgie)
- Nutri-Score (in Spanish)
- Петиция за простую, интуитивно понятную для всех маркировку пищевой ценности на лицевой стороне упаковок продуктов